PIANA DI MONTEVERNA, TERESINA, DAL CASEIFICIO A REGINA DEI SOCIAL

Emiddio Bianchi. Piana di Monteverna. È la indiscussa regina dei social. Sono decine di migliaia quelli che quotidianamente seguono sulle piattaforme online le vicende di Teresina, la donna di Piana di Monteverna che da semplice ex contadina è riuscita a fare un incredibile salto di qualità, con il caseificio con rigoroso latte delle sue mucche che alleva insieme ai suoi stretti familiari, soprattutto il figlio Angelo, i prodotti dei suoi campi e adesso anche con le ricette dei tempi andati. “È inutile che addo me vulite ‘e mozzarelle ‘e bufala. Facimm sul chelle cu latte vaccin re vacche nostre. So bbone u stess”. Non mettiamo i sottotitoli come chi gestisce i suoi video, sperando di essere ugualmente compresi, perché lei parla esclusivamente in dialetto. Nonostante questo, quando l’altro giorno siamo andati nel suo ex negozietto di Piana di Monteverna (adesso più che un supermercato) abbiamo incontrato persino milanesi in fila per acquistare uno dei suoi prodotti in offerta: “Chi vene prim se fa a scorta, chi vene a ropp sadda accumtenta’ ‘e chell che ‘rimast”. Chiù ‘e chell che facimm nun putimm fa”. Abbiamo parlato con alcuni nordisti in attesa: “Siamo rimasti colpiti dalla sua genuinità e approfittando delle vacanze che facciamo da queste parti abbiamo voluto conoscere Teresina e i suoi prodotti”. Teresina è orgogliosa del suo lavoro: “Tutte ‘e sante matine gli animali, a ropp u caseificio, a campagna, cacche video. Nci facimm manca’ niente”. Suo figlio Angelo poteva fare il perito agrario ma la scelta di vita l’ha fatta senza pensarci su: “Mia mamma mi ha coinvolto in questo lavoro, senza dubbio faticoso ma che ci ha dato grandissime soddisfazioni”. Intanto si gode anche lui la popolarità incredibile che si sono conquistata in tutto il nostro Paese.