L’Istituto Caiatino di Caiazzo avvia da domani, lunedì 9 novembre, un percorso dedicato all’educazione alimentare nella Scuola dell’Infanzia. Il progetto prende le mosse dal primo pasto della giornata: alle 8:30 i bambini si ritroveranno nel refettorio per consumare insieme la merenda, mentre alle 9 cominceranno le lezioni. La colazione condivisa entrerà a far parte della routine scolastica come momento formativo e di raccordo con le famiglie, con l’obiettivo di trasmettere abitudini alimentari corrette e di consolidare il senso di appartenenza alla comunità.La proposta è stata esaminata e approvata, quindi presentata ai sindaci e illustrata ai genitori nel corso di un incontro con i rappresentanti di sezione. All’appuntamento è intervenuto il pediatra Antonello Puorto, che ha affrontato il tema della nutrizione e del ruolo della colazione. Il medico ha spiegato i vantaggi di una prima colazione, dolce o salata, purché consumata al mattino e non a metà mattina; ha inoltre richiamato l’attenzione sull’obesità, problema rispetto al quale l’Italia detiene un primato preoccupante, nonostante la dieta mediterranea sia riconosciuta come patrimonio universale. Il dott. Puorto ha ricordato anche la propria esperienza di studente al seminario di Caiazzo.
Quello con il pediatra è stato solo il primo di una serie di appuntamenti dedicati alla salute e alla corretta alimentazione: ne seguiranno altri, anche con nutrizionisti e medici dei Comuni afferenti all’Istituto. La scuola, del resto, realizza da tempo progetti sul benessere, anche in collaborazione con l’ASL.
I Comuni interessati sono Caiazzo, Piana di Monte Verna, Ruviano e Castel Campagnano. Attualmente la colazione viene portata da casa dalle famiglie; il ritrovo in refettorio resta comunque un’occasione per stare insieme e iniziare la giornata con energia. Nel frattempo i Comuni si stanno attivando per coinvolgere qualche azienda locale disponibile a collaborare, anche senza un impegno quotidiano.
“Siamo orgogliosi di dare il via a questo percorso dedicato al benessere e alla colazione condivisa — dichiara la dirigente scolastica, dott.ssa Silvana Santagata —. La Scuola dell’Infanzia è il luogo in cui si gettano le basi delle buone abitudini: mangiare insieme, in un contesto educativo e aperto alle famiglie, significa promuovere salute, socialità e consapevolezza di ciò che si consuma. Ringrazio i genitori, i sindaci e il pediatra Antonello Puorto per la sensibilità dimostrata. Come Istituto crediamo in una scuola che educhi alla salute e che costruisca alleanze concrete con il territorio”.
